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L’écologie dans la cuisine – Êtes-vous vert d’envie?

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Nous avons rassemblé un certain nombre d’idées de conception de cuisine, du recyclage des déchets alimentaires aux produits écologiques, qui n’augmentent pas nécessairement les coûts supplémentaires de votre projet de rénovation domiciliaire. Les économies à long terme réalisées avec des matériaux écoénergétiques dans la cuisine devraient réduire votre empreinte carbone dans les années à venir.

Voici quelques idées de conception de cuisine écologique:

o Centre de recyclage de la cuisine

Recherchez des ensembles de poubelles de cuisine qui facilitent le tri des déchets – papier, nourriture, bouteilles, plastique, etc.

o Machines d’élimination des déchets

Celles-ci sont idéales pour réduire la quantité physique de déchets alimentaires en petits morceaux. Ensuite, démarrez un moulin à vis où les vers peuvent composter plus efficacement les déchets alimentaires. Utilisez le compost dans votre jardin.

o Appareils de cuisine écoénergétiques

Lorsque vous envisagez d’acheter votre réfrigérateur, lave-vaisselle ou machine à laver pour un projet de rénovation de cuisine, chaque appareil a une cote énergétique. La technologie avancée permet désormais aux appareils d’utiliser de 10 à 50% moins d’énergie et d’eau que les modèles standard

o Tables de cuisson à induction

La cuisson par induction utilise l’électricité pour produire un champ magnétique qui réagit avec le contenu ferrique des ustensiles de cuisine en acier inoxydable, en fonte et en acier émaillé. Cela stimule les molécules et produit de la chaleur. Les ustensiles de cuisine (et donc les aliments) chauffent, mais pas la plaque de cuisson. Moins de chaleur est gaspillée et les aliments se réchauffent plus rapidement, ce qui permet d’économiser du temps et de l’énergie. La cuisson par induction est économe en énergie d’environ 90% par rapport au gaz et au rayonnement électrique, qui sont efficaces de 50 à 60%.

o Lave-vaisselle et lave-linge

Utilisez une pleine charge dans votre lave-vaisselle et votre lave-linge. Si vous envisagez d’acheter une nouvelle machine, assurez-vous d’acheter un modèle à économie d’eau. Jetez un œil à notre site Web où nous avons rassemblé plus d’informations sur les dispositifs d’économie d’eau.

o Plans de travail en béton coloré ou en pierre native dans la cuisine.

La conception de votre cuisine doit inclure des matériaux durables et résistants à l’eau pour les comptoirs et les crédences. Le béton teinté utilise des pigments naturels non toxiques au lieu de taches appliquées sur la surface. De nombreux types de pierre indigène sont disponibles et peuvent provenir de sources de récupération. Assurez-vous qu’ils sont correctement scellés pour éviter les bavures.

o Éclairage de travail et contrôle de la lumière écoénergétiques

Les conceptions de cuisine incluent souvent deux ou trois réglages de lumière, tels que l’éclairage général, l’éclairage de travail et l’éclairage d’ambiance. Maximisez la lumière naturelle et les systèmes basse tension pour l’éclairage de tâche et d’ambiance dans la mesure du possible.

o Planchers de cuisine écologiques

Les produits fabriqués à partir de forêts renouvelables peuvent vous offrir un sol magnifique, abordable et durable – et un choix respectueux de l’environnement. Le bambou, le liège et l’eucalyptus mûrissent environ la moitié du temps (ou moins) nécessaire aux feuillus cultivés dans des climats plus froids pour atteindre la taille du marché.

o Isolation des murs

Rien n’améliore plus le confort et l’efficacité énergétique d’une cuisine qu’une isolation adéquate des murs extérieurs. Pour ajouter de l’isolant aux murs de cuisine existants, soufflez un matériau isolant fibreux – fibre de verre ou matériaux naturels tels que la cellulose et la laine minérale – dans les cavités fermées des murs, des planchers et des toits. «Joint étanche», l’isolation empêche la circulation de l’air dans les cavités, éliminant une cause majeure de condensation, de problèmes d’humidité et de fuite d’air.

o Fenêtres, portes et puits de lumière de la cuisine

Des fenêtres et des puits de lumière bien conçus peuvent alléger la sensation d’une cuisine et économiser sur les factures de carburant. Assurez-vous que les produits utilisés ont un verre à faible rendement thermique avec protection solaire, ce qui augmente le confort de la pièce, protège les articles des dommages du soleil et réduit la condensation sur les fenêtres.

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