Antiparasitaire

Agriculture biologique

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L’agriculture biologique réduit les problèmes environnementaux causés par les pratiques agricoles intensives. Les méthodes d’agriculture biologique empêchent la destruction des sols et inversent les effets négatifs de l’agriculture intensive. Par exemple, vous améliorez la santé de l’environnement, améliorez directement la santé de votre terre et améliorez votre propre santé – si vous mangez les produits que vous cultivez – en suivant ces quatre méthodes agricoles:

  1. Rotation des cultures
  2. Planification de la biodiversité sur les terres agricoles
  3. Nourrissez le sol et fournissez la nutrition du sol
  4. Cultures résistantes aux phytoravageurs et aux maladies

L’agriculture biologique implique la culture de différents types de cultures à des moments différents. (Vous pouvez utiliser des techniques d’agriculture biologique à plus petite échelle dans votre potager biologique.) Les cultures doivent être sélectionnées pour leur résistance naturelle aux ravageurs, champignons et autres maladies. Le sol doit être alimenté en engrais animal et vert (matériaux de compost). Il doit être bien aéré (reconnaître l’importance des vers et manger quelques vers). Lors de la plantation de cultures, la conservation et / ou la construction de la biodiversité doivent être prises en compte. L’objectif est de développer un environnement riche et diversifié qui supporte une variété d’organismes et produit des nutriments et des minéraux pour une croissance saine des cultures.

L’agriculture biologique est contre l’utilisation de produits chimiques pour les pesticides et / ou les engrais. L’agriculture biologique repose sur des stratégies naturelles, telles que les coccinelles – par opposition aux pesticides – qui mangent des pucerons, des flocons, des acariens et plus encore pour réduire les parasites (si vous libérez des coccinelles dans votre ferme ou votre jardin; utilisez environ 10 à 18 coccinelles pour 100) pieds carrés plantés de cultures). Soyez prudent lorsque vous achetez des coccinelles naturelles et saines (certaines peuvent être infestées de parasites). L’agriculture biologique repose également sur l’utilisation de méthodes d’agriculture mixte au lieu d’engrais chimiques.

Les fermes commerciales utilisent des herbicides, des pesticides et des hormones de croissance des plantes pour faire pousser leurs fruits et légumes. Les exploitations agricoles biologiques utilisent des méthodes de culture et d’élevage qui vont au-delà du simple choix de ne pas utiliser certains pesticides, engrais, organismes génétiquement modifiés, antibiotiques, colorants, additifs artificiels, hormones de croissance et plus encore. Les pratiques naturelles de lutte contre les mauvaises herbes et les programmes naturels de lutte antiparasitaire sont des tactiques utilisées dans les fermes biologiques.

L’agriculture biologique favorise la rotation des cultures et la couverture du sol et se concentre sur des relations équilibrées entre «hôte et prédateur». Les cultures de couverture, le fumier composté et d’autres matières végétales, également appelées engrais vert, et le fumier animal sont retournés au sol et utilisés pour améliorer et maintenir la fertilité du sol. Le bétail des fermes biologiques est nourri à 100% de céréales biologiques, de fourrage grossier et de suppléments protéiques.

Les principales raisons pour lesquelles les agriculteurs cultivent de manière biologique sont les préoccupations concernant les effets sur la santé des produits chimiques, les effets de l’agriculture conventionnelle sur la qualité et la conservation des sols et les effets généraux des produits chimiques et de l’agriculture conventionnelle sur la santé environnementale durable. Les agriculteurs biologiques sont préoccupés par l’environnement et le rôle qu’ils jouent dans sa santé. Ces agriculteurs considèrent l’agriculture biologique comme une partie de la solution, pas du problème, de l’agriculture moderne. Leurs objectifs sont:

  • Protéger l’environnement
  • Minimiser la dégradation des sols
  • Minimiser l’érosion des sols
  • Minimiser la pollution
  • Augmenter et maintenir la fertilité du sol
  • Améliorer la biodiversité mondiale
  • Réduire, réutiliser et recycler les matières organiques grâce au compostage, à la replantation, à la refonte et à d’autres techniques respectueuses de l’environnement
  • Bien sûr, maximiser la santé du bétail et minimiser les maladies et les problèmes associés à des pratiques agricoles malsaines
  • Utiliser des ressources renouvelables et durables dans l’agriculture biologique et essayer de commercialiser les produits localement pour minimiser l’impact sur l’environnement.

Les avantages de l’agriculture biologique ne sont pas seulement dans une alimentation plus saine, mais aussi dans la réduction des problèmes de santé environnementale. En plus d’atteindre ces objectifs, l’avantage de l’agriculture biologique est que les fruits, les légumes et la viande sont beaucoup plus savoureux et plus sains.

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